Очередные рейдовые мероприятия по соблюдению санитарно-эпидемиологических требований

Специалистами отдела образования проведены очередные рейдовые мероприятия по соблюдению санитарно-эпидемиологических требований. 6 апреля были проверены Куладинская и Туектинская школы: утренний фильтр обучающихся, сотрудников и посетителей; наличие антисептических и дезинфицирующих средств; соблюдение графиков проветривания и уборки помещений, «масочный» режим. А так же в столовой школ промониторили соответствие реализуемых блюд утвержденному меню, условия соблюдения правил личной гигиены обучающимися, наличие и состояние спецодежды у сотрудников, осуществляющих раздачу готовых блюд.
На пищеблоках чисто, необходимые инструкции имеются, документация ведется (журнал здоровья, брокеражные журналы, журнал температурного режима холодильного оборудования, ведомость контроля за рационом питания и витаминизации). Меню, утвержденное руководителем школы на каждый день для обучающихся, имеется. Суточные пробы отбираются.
По результатам проверки грубых нарушений не выявлено.

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *