21.04.2021 года специалистами отдела образования Администрации МО «Онгудайский район» проведен контроль за организацией горячего питания в МБОУ «Теньгинская сош» и филиала МБОУ «Шибинская оош».
По итогам контроля выявлено соответствие реализуемых блюд утвержденному меню; санитарно-технического состояния обеденного зала (помещения для приема пищи), мебели, столовой посуды, наличия салфеток и т.п., условий соблюдения правил личной гигиены обучающимися, наличия и состояния одежды у сотрудников, осуществляющих раздачу готовых блюд, санитарным требованиям.
На пищеблоке чисто, необходимые инструкции имеются, документация ведется (журнал здоровья, брокеражные журналы, журнал температурного режима холодильного оборудования, ведомость контроля за рационом питания и витаминизации).
Меню, утвержденное руководителем школы, на каждый день для обучающихся имеется. Суточные пробы отбираются
.
